wir möchten mal eine neue “Serie” hier im Blog starten: “Frage beantwortet”

Ihr stellt uns ja immer wieder interessante Fragen – hier im Blog über Twitter oder direkt per Mail (info@myswisschocolate.ch). Zudem kommen auch viele spannende Hinweise von Euch. Dafür vielen Dank zurück!

Nun werden wir ab und zu Fragen von allgemeinem Interesse hier im Blog direkt beantworten, respektive sehr gerne auch direkt mit Euch dann diskutieren. Den Anfang macht Jule mit Ihrer Frage zu den Zutaten und Gewichten pro Schokolade.

FRAGE: “..was mich nur (zb bei anderen zusammstell Seiten) wundert. Wieviel von jeder Zutat bekommt man dann wirklich rein. Also sind die Zutaten insgesamt zB 50g egal wie viel verschiedene oder sind es wirklich zB 10g je Zutat. UND bleibt das Gewicht der gesamten Schoki dann immer gleich (zb 100g)… oder sind es 100g + Gewicht der Zutaten?”

ANTWORT: Unsere Tafeln sind immer 100g als Basis. Je mehr Zutaten Ihr wählt, desto schwerer wird Sie natürlich. Sprich mit Zutaten wird sie dann immer 100+ sein. Das kann dann mal schnell 130-150g werden.
Mit den Zutaten ist das so eine Sache. Wenn jemand bspw. 1 x Walnüsse nimmt, erwartet er, dass die ganze Tafel natürlich möglichst voll mit Walnüssen ist. Nimmt er aber noch Haselnüsse und Wasabinüsse und Cranberries dazu, dann haben nicht mehr gleich viel Walnüsse wie zuvor drauf Platz. Die Tafelfläche ist ja gleich gross wie zuvor. Wir begrenzen deshalb einerseits die Anzahl Zutaten pro Tafel auf maximal 4 Zutaten und andererseits versuchen wir das Verhältnis zu waren, so dass mit einer und mit 4 Zutaten ungefähr gleich viel Zutaten drauf sind. Mit 4 ist Sie dann einfach sehr voll – und mit 4 Nussarten 100% belegt

Es sind zwar nur 4 Zutaten pro Tafel möglich, aber wir testen grade noch eine spannende 5 Möglichkeit….mehr dazu später, wenns klappt!

Viele Grüsse
Eure swiss chocolate guys