my swiss chocolate BLOG » B-Ware http://www.myswisschocolate.ch/blog kreiere deine eigene Schweizer-Wunschschoggi! Fri, 13 Jan 2012 09:28:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Frage beantwortet: B-Ware verkaufen? http://www.myswisschocolate.ch/blog/frage-und-antwort/386_frage-beantwortet-b-ware-verkaufen/ http://www.myswisschocolate.ch/blog/frage-und-antwort/386_frage-beantwortet-b-ware-verkaufen/#comments Mon, 22 Mar 2010 19:06:50 +0000 Sven http://www.myswisschocolate.ch/blog/?p=386 Und wieder geht es um eine aktuelle Frage, die wir auch gleich zum Anlass nehmen, diese mit Euch zu diskutieren.

Carina hat folgendes gefragt: “Hallo! Ich habe auch eine Frage: Habt ihr die Möglichkeit angedacht, B-Ware, also Bruchschokolade u.ä. zu einem niedrigen Preis zum Verkauf zu stellen? Viele Grüße”

Eine sehr gute Idee! Vielen Dank für den Tipp Carina. Dazu aber zurück gefragt an Euch: A) Was ist für Euch B-Ware?  und B) Wie viel % Nachlass sollte man da geben/würdet Ihr erwarten?

Beispiele….

  1. Leichte Verfärbung, aufgrund falscher Temperierung (Qualität ist absolut o.k.)
  2. Falsche Zutaten – musste neu gemacht werden (Tafel ist 100% i.O)
  3. Leicht gebrochen
  4. In mehrere Teile gebrochen

Vielen Dank für Eure Meinungen dazu!

Eure swiss chocolate guys

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