Liebe mySwissChocolate Fans,

wir haben heute stolze 11′400 Fans auf Facebook und mit 1′100 Mitgliedern im Club (in 14 Ländern!) unser Jahresziel mehr als erreicht. Darüber freuen wir uns sehr. Aber noch interessanter finden wir natürlich, was unsere Kunden so mögen.

So haben wir gemerkt, dass beinahe 60% unserer Kunden am Liebsten Vollmilchschokolade essen. In Eurer Gunst an zweiter Stelle stand die weisse Schoggi, dann erst folgte die dunkle – bis jetzt! Denn mit dem Wintereinbruch überholte die dunkle Schoggi die weisse deutlich. Die Sorte Vollmilch blieb aber weiter unangefochten an erster Stelle auf der Beliebtheitsskala.

Als Zutat zur Schoggi stehen bei Euch Mandelstäbchen ganz weit oben im Kurs, gefolgt von … Echtgold-Flocken!!! (Im Ernst! Wir sind ja immer für Überraschungen gut, aber das hätten wir auch nicht gedacht…) und einigen Dekor-Zutaten wie z.B. das “I love You”-Herz und jetzt zu Weihnachten natürlich der Tannenbaum.

Hatten wir am Anfang ausschliesslich Privatkunden, steigt der Anteil an Bestellungen von Firmen rasant an. Davon aber völlig unabhängig ist die Beliebtheit unserer neuen individuellen Verpackungen. Diese Möglichkeit ist eingeschlagen wie eine Schoggi-Bombe, bei über 30% aller Bestellungen möchtet Ihr auch eine individuelle Verpackung zur Schokolade.

Wir möchten uns jetzt schon einmal bei Euch allen bedanken: Für Eure positiven wie negativen Feedbacks, für Eure grosse Leidenschaft beim Thema Schoggi und für den Riesenspass den auch wir mit mySwissChocolate haben.

Einen schönen Abend wünschen
Eure Swiss Chocolate guys

Ende November haben wir eine weitere Neuerung eingeführt – die Trackingfunktion, die Ihr oben neben dem Login auf dem Shop findet. damit könnt Ihr ganz einfach den Status Eurer Bestellungen abfragen. Dazu müsst ihr einfach nur eine Auftrags-/Bestellnummer in das Prüffeld eingeben, die Ihr mit der Bestellung erhalten habt. (Achtung: Damit ist nicht der Schoggi-Code gemeint. Der Schoggi-Code ist nur eine Nummer, die bei einer neuen Schoggikreation vergeben wird und die es Euch erlaubt, die gleiche Kreation zu einem späteren Zeitpunkt wiederzubestellen, ohne sie neu zusammenstellen zu müssen – das wäre aber eine neue Bestellung.) Die vorangestellten Nullen könnt Ihr bei der Eingabe der Bestellnummer ruhig weglassen. Nach der Eingabe klickt Ihr einfach auf “Prüfen”.

Sofort erhaltet Ihr eine Übersicht darüber, welchen Status Eure Bestellung aktuell hat – also ob die Bestellung bereits bezahlt ist, in Produktion, fertig produziert oder schon versendet – inklusive dem voraussichtlichen Liefertermin.

Wir wünschen allen Chocolatiers viel Spass mit dem neuen Feature!

Wie Eure Schokolade noch individueller wird

Seit November könnt Ihr bei mySwissChocolate auch beim Thema Verpackung ein grosses Wort mitreden. Und wir freuen uns, dass dieses neue Feature bei unseren treuen Fans gut ankommt. Wir werden das also beibehalten und möchten daher hier im Blog auch noch mal Schritt für Schritt erklären, wie Ihr Eure ganz individuelle Schoggi-Verpackung bekommt.

Das Wichtigste sind ja immer die inneren Werte, also kommt die Auswahl der Verpackung bei uns NACH dem Schoggi mischen dran. Ob Ihr also eine fertigen Schoggi-Mix auswählt oder eine eigene Schokoladensorte erstellt, ist ganz gleich.

Wir setzen daher bei dem Punkt ein, an dem sich mindestens eine fertige Tafel Schokolade im “Warenkorb” des Shops befindet.

Auf der linken Seite unter dem Namen der Kreation findet Ihr eine knappe Auswahl von Standardverpackungen, die wir anbieten; zur Zeit sind das die mySwissChocolate-Normalverpackung und ein Motiv für die Weihnachtszeit als Alternative. Ein Klick auf das runde Auswahlfeld genügt, um zwischen den Verpackungen zu wechseln. Bei einem Klick auf das Bild bekommt Ihr eine große Vorschau zu sehen. Sie zeigt die Druckvorlage für die Verpackung – links die Rückseite, rechts die Vorderseite, sowie die Falzmarken, und auch die Schnittmarken für das “Fenster” auf der Vorderseite.

Ein Klick auf den Button “Deine eigene Verpackung kreieren” bringt eine ganze Reihe weiterer Optionen zum Vorschein.
Hier könnt Ihr aus einer Reihe Motive zu bestimmten Anlässen etwas Passendes wählen – Glückwünsche, eine Liebeserklärung, eine Packung die zu einem Geburtstagsgeschenk passt und so weiter.

Ein Klick auf den Plan zeigt das gewählte Motiv dann gross als Vorschau.

Bei manchen ist es sogar möglich, die Schriftart zu verändern, mit der später auf der Deklaration der Name der Schokoladensorte gedruckt wird.

Möchtet Ihr ein völlig eigenes Motiv verwenden, z.B.ein Urlaubsfoto oder ein von Euch gestaltetes Design, dann könnt Ihr auch eins als Hintergrundbild hochladen. Das Bild muss als Grafikdatei (JPG oder PNG) vorliegen. Die optimale Dimension für das Hintergrundbild ist 1420 (Breite) x 1240 (Höhe) Pixel (oder dieses Verhältnis).

Hier haben wir ein Meeresfoto verwendet.

Als Vordergrundbild (für die Vorderseite) können wir ein weiteres Bild hochladen. Dieses sollte 198 (Breite) x 113 (Höhe) Pixel (oder dieses Verhältnis) gross sein. Die Maximalgrösse ist 2MB.

Tipp: Ihr müsst Euch nicht an die Pixelgrössen halten – je höher die Auflösung, desto besser hinterher für den Druck! Also wenn z.B. das Vordergrundbild nicht 198×113px ist, sondern 396×226px, sieht das hinterher besser aus. Wichtig ist aber das korrekte Verhältnis zueinander, weil sonst die Gefahr besteht, dass das Bild verzerrt gedruckt wird!

Hier noch einmal unsere individuelle Schokoladen-Verpackung in der Vorschau:

Wenn Ihr fertig seid, müsst Ihr also nur noch speichern. Die neue Verpackung steht dann sofort zur Verfügung und ist im Warenkorb auch bereits ausgewählt. Nun könnt ihr die Bestellung abschliessen – mit individueller Schoggi in individueller Verpackung!

Habt Ihr Fragen oder Anregungen? Dann schreibt uns einfach hier im Blog einen Kommentar! Gerne könnt ihr auch unsere Facebookseite besuchen oder uns was twitschern!

Hurra, unsere Verpackung ist endlich da!

Seit vielen Wochen tüffteln wir mit PAWI (unser Verpackungspartner) an einer schicken und auch stabilen Lösung für unsere (oder besser Eure) wertvollen Schokoladentafeln herum.

Dabei war einerseits das Gewicht, die Stabilität und natürlich das Design wichtig. Andererseits aber auch das Handling im Verpackungsprozess.

Lange Rede kurzer Sinn…tataaaa, hier ist sie:

Vorne hat sie ein nettes Fenster, welches mit einer lebensmitteltaugliche Glarsichtfolie die Schokolade schützt und trotzdem genug von Ihr preisgeben soll – wie ein Schaufenster. Eigentlich ist die gesamte Innenseite mit der Folie ausgekleidet. Somit kann die Schokolade, in einer Genusspause, wieder zurück gelegt werden, ohne das sie “schmiert” oder die Innenseite der Verpackung verschokoladet

Zudem bietet die Verpackung unten auf der Frontseite und entsprechend oben auf der Rückseite genug Platz für eine Etikette mit allen Angaben wie Deklaration und Zutaten, Alergene, den Mix-Code, Datum und vor allem: Für Euch eine Möglichkeit Eure eigene Kreation mit eigenem text zu vervollständigen oder zu benennen.

Wir hoffen sehr, dass Sie auch euch gefällt!

Eure swiss chocolate guys

…ist bestimmt. Zumindest haben wir nun mal Eure Meinungen aus dem grossen Schoggi-Test Versand ausgewertet und dabei kam das “grüne, biologisch abbaubare Schnipsel” am Besten weg.

Wir hatten eigentlich damit gerechnet, dass die “Holzwolle” der Sieger sein würde. Allerdings wurde zu recht oft moniert, dass “es stark dreckt”, “sehr staubig” sei, oder “leicht in die Schoggi-Verpackung eindringt” (das geht gar nicht!).

Zudem mussten wir auch beim einpacken feststellen, dass im Verhältnis mehr Holzwolle verwendet werden muss als bei den Schnipseln. Und drittens waren bei 4 Päckchen Tafeln gebrochen und bei 3 von diesen 4 war Holzwolle im Spiel (vielleicht auch Zufall).

Also “and the winner is”: “grünes biologisch abbaubares Schnipsel-Zeugs”

Süsse Grüsse von den swiss schoggi-guys

Heute nun haben wir endlich die 110 Pakete auf den Weg, resp zur Post, gebracht.

Um 17:35 wurden Sie am Paketschalter abgegeben. Alle Pakete wurden diesmal nit mit B-Post, sondern mit der teureren A-Post, sprich in der Schweiz innert 2 Tagen und im Ausland 3-5 Tage versendet. Dabei sind diesmal neben der Schweiz wieder Deutschland, Österreich, UK und Spanien. Mal sehen, wie lange es nun wirklich dauert, bis jedes Paket bei Euch angekommen ist.

Das war schon mal eine Menge Arbeit:

1. 80 Kg Couverture schmelzen, temperieren und giessen
2. 770 Tafeln zu 7 Sorten in Plastikhüllen verpacken – die uns zwischenzeitlich mal kurz ausgingen, weil 300 stück in der falschen Grösse geliefert wurden und dann nochmals umgepackt werden mussten.
3. 770 Schokoladentafel-Verpackungen mussten gefaltet werden (immer noch die provisorische Verpackung)
4. 110 Pakete mussten gefaltet und geklebt werden….da musste man sich schon mal hinsetzten
5. Alle Pakete müssen mit einem ersten Satz Füllmaterial ausgestattet werden. Dabei haben wir die ganze Sendung gedrittelt um die unterschiedlichen Füllmaterialien, welche uns u.a. auch von Euch empfohlen wurden zu testen. Dabei sind “Holzheu”, “grüne bio Schnipsel” und “weisse Schnipsel. Dabei ist das Holzheu unser Favorit, allerdings staubt es recht und lässt sich nicht ganz so einfach einfüllen. Dafür ist es super ökologisch und biologisch abbaubar, resp. auch zu Hause wiederverwendbar. Es dämpft wie wir finden auch sehr sanft in der Packung. Die grünen Schnipsel sind auch interessant, da sie auch weich sind, nicht statisch, ebenfalls biologisch abbaubar ! und ebenfalls recht weich. Die weisse Schnipsel , naja sind halt eine dritte Variante. Recht hart,…und sonst nichts – also wir sind gespannt bei welcher Variante der geringste (oder besser gar kein) Bruch sein wird.
6. Wenn die Pakete dann endlich alle gefaltet, geklebt, gefüllt und aufgereit sind, sieht dass dann so aus:
7. Dann fängt der Punkt im Prozess an, bei dem man – ohne IT/Shop oder Systemunterstützung (ausser Excel und Strichlisten) – die meisten Fehler machen kann. Alle Schokoladenverpackungen wurden auf einer Seite mit einem Buchstaben beschrieben (A-G). Dies bezeichnet bei der online Umfrage die “anonyme” Schokolade, welche es von Euch zu testen gilt. Dann also – die richtige Schokolade, – in die richtige Schokoladenverpackung mit dem korrekten Buchstaben und dann in alle Pakete verteilen – ich sage nur uffff unsere Rücken haben ein Extratraining erhalten. Nach 4 Tafeln im Paket nochmals etwas Füllmaterial einfügen und dann wieder die restlichen 3 Tafeln einlegen – und wieder ein klein wenig Füllmaterial drauf.
8. Ja, dann werden alle 110 Pakete auch oben zugeklebt und schliesslich kommt noch ein ganz toller Teil. Das Etikettieren )  Etikette drucken und draufkleben ist ja kein Problem. Aber, als Schweiz mit Zoll zum Rest der Welt, “dürfen” wir bei jedem Auslandversand noch ein Zollkleber ausfüllen. Ich freue mich jetzt schon riesig, wenn dann später das unser IT-System ebenfalls automatisch mit ausdruckt….
9. Schliesslich standen wir dann hinter einem kleinen Berg von Swiss Schoggi Paketen. Alle handgemacht und mit viel Liebe gegossen. Jedes Paket mit 7 Testschoggis ausgestattet, sowie einer kleinen Erklärung zur Umfrage
10. Und heute also ab zur Post auf dem Weg zu Euch.

Hier nun also der Link (steht auch auf dem Zettel im Paket) zur Umfrage: http://www.surveymonkey.com/s/myswisschocolatefieldtest

Wäre toll wenn möglichst alle an der Umfrage teilnehmen, die ein Testpaket erhalten haben. Dabei müsst Ihr unbedingt die Tafeln in oder bei der jeweiligen Verpackung lassen, ansonsten wisst Ihr nicht mehr welcher Buchstabe die Schokolade hatte! Und wir empfehlen zum testen, wenig Wasser und kleine Mengen der Schokolade essen. Nicht die ganze Schokolade auf einmal   immerhin sind es 700 Gramm Schweizer Schokolade.

Als nächstes steht “in der realen Welt” nun diese und nächste Woche die Fertigstellung unserer Manufaktur auf dem Programm. Und “online” kommen als nächstes die Zutaten….das wird spannend.

Viele Grüsse von Sven und Christian

UPDATE 01.03.2010: Es sind bisher 40% der Testberichte bei unserem Survey eingegangen. Bei 75% werden wir Euch das “Geheimnis” der Buchstaben verraten

Jetzt geht es der Verpackung an den Kragen. Zumindest sollte es das.

Wir sind ja fleissig bereits an dem Design einer Verpackung für die Schokolade. Die stellen wir Euch aber später hier im Blog vor. Was aber – seit den ersten Testversendungen – sich als eine Herausforderung darstellt, ist die Versand-Verpackung.

Die Anforderungen an die Versand-Verpackung würden wir mal wie folgt beschreiben:

1. Bruchsicher: Die Schokolade muss gegen Schläge geschützt werden; weich gebettet sein – sie darf einfach nicht vor Ankunft brechen
2. Es sollte kein übermässiger Abfall generiert werden – zudem können die Versandkosten auch bei grösseren Paketen ansteigen, was den Kunden /Euch sicher auch nicht freut
3. Trotzdem muss die Post-Verpackung gross genug sein, dass auch für nur 1 Tafel noch Platz für 4-5 Kühlpads (ca. 5×5x5cm) vorhanden ist.
4. Das Handling muss simpel, einfach bleiben
5. Die Warenkosten der Postverpackung dürfen nicht zu gross sind
6. Ökologische Aspekte (Snipsel abbaubar etc.) sollen berücksichtigt werden

Als erstes haben wir eng anliegende Versandumschläge mit Luftpolster probiert. Resultat: 35% Bruch. Dann haben wir die Tafeln (in Ihrer Verpackung) mit Luftpolster umwickelt und in kleinen Paketen versendet. Immer noch gut 10% Bruch. Als nächstes werden wir wohl verschiedene Füllmaterialien (Schnipsel) ausprobieren.

Hat jemand zu dem Thema selber schon Erfahrungen gesammelt, ist selber vom Fach oder hat eine Meinung dazu? Wir freuen uns wie immer über Eure Meinung dazu (und wie immer werden unter den Kommentaren wieder Schoggi verlost).

Bitte schreibt Eure Meinung, Tipps und Feedback dazu doch hier als Kommentar. Vielen Dank.

Sven & Christian